19 november 2017
Posted by Eti ChoreshLatkes worden traditioneel gegeten met Chanoeka. We eten dan voedsel dat met olie bereid is, om herinnerd te worden aan de olie die in de Tempel gevonden werd na de verschrikkelijke overlevingsstrijd van Israël tegen dictator Antiochus. Eti Choresh is een fantastische kok en ze bedenkt graag haar eigen recepten. Ze is erg creatief in...
05 december 2012
Posted by Eti Choresh Jemenitische bruiloft Ik herinner mij dat mijn vader mij meenam naar een Jemenitisch Joodse bruiloft toen ik ongeveer 9 jaar oud was. Mijn vader was slagwerker en speelde in een klein bandje dat op bruiloften speelde. Mijn eerste indruk toen ik de bruid zag, was verbazing: ze was zo mooi. Ze had een witte...
28 november 2012
Posted by Eti ChoreshDit heerlijke brood past heel goed bij een vegetarische soep. Ingrediënten: 350 g maismeel 1 eetlepel maïzena 2 eetlepels bruine suiker 1 theelepel zout 4 eetlepels zonnebloemolie of andere goede olie 175 g mais 500 ml joghurt 3 eieren 1 theelepel bakpoeder Bereiding: Doe alles in een kom. Roer heel goed met een lepel...